Von einer kleinen Provinzdruckerei, die
nicht größer war als die Garage von Steve Jobs, bis hin zu einem weltweit
führenden Giganten von Lebensmittelverpackungen. Heute beschäftigt die
Fabbri-Gruppe 500 Mitarbeiter und erwirtschaftet einen Umsatz von 113 Millionen
Euro mit einem Wachstum von +15% von einem Jahr zum anderen. Für FARE INSIEME:
Giampaolo Colletti interviewt Stefano Mele, Geschäftsführer der Fabbri-Gruppe
von Giampaolo Colletti
@gpcolletti
Photocredit: Giacomo Maestri e Francesca Aufiero
Erfolgreiche Geschäftsgeschichten weisen
alle ähnliche, einfache, fast triviale, aber manchmal so schwer zu verfolgende
Zutaten auf. Dazu gehören die geniale Intuition, die Fähigkeit, mit allen
Kräften der Gemeinschaft ein System zu schaffen, die Sturheit, die im
Managementsjargon auch für Resilienz steht, das heißt die Kraft, die es
ermöglicht, Stürme zu überwinden. Und doch haben diese Geschichten auch sehr
spezifische, identitätsstiftende Züge. Wie diese: Eine kleine
Druckerei aus Modena, die es schafft, vom traditionellen Druck auf Papier
zu Lebensmittelfolien überzugehen und im Laufe der Jahre weltweit führend in
der Herstellung und dem Verkauf von Stretch- und Barrierefolien,
Wickelmaschinen und Heißsiegelmaschinen für die Verpackung von frischen und
sehr frischen Lebensmitteln zu werden.Um die Geschichte, die wir erzählen
werden, gut zu erklären, müssen wir in der Zeit zu einer Provinzdruckerei
zurückkehren, die etwas größer war als die Garage von Steve Jobs, wo in der
ersten Nachkriegszeit die erste Flexodruck- und Tiefdruckpresse für den Druck
von Verpackungen für Obst und Zitrusfrüchte Gestalt annahm. Der Embryo der
Lebensmittelverpackung. Dies ist der Beginn dessen, was im Laufe der Jahre zu
einem globalen Giganten in der Herstellung und dem Verkauf von Maschinen und
kompletten Linien, Filmen und Software für die Lebensmittelverpackung werden
sollte. Willkommen bei der Fabbri-Gruppe, die auch durch das gewählte Payoff am
besten dargestellt wird: the evolution of
freshness, d.h. die Evolution der
Frische.
Markt und Konsum. Heute
verzeichnet das Unternehmen, das 500 Mitarbeiter beschäftigt, einen Umsatz von
113 Millionen Euro mit einem Wachstum von +15% gegenüber den Vorjahren. Der
Hauptsitz befindet sich immer noch in Vignola, aber es gibt auch zwei Werke in
Palazzolo sull'Oglio und Muzzano im Kanton Tessin, Bezirk Lugano. Und dann sind
da noch die technisch-kommerziellen Standorte im Ausland: Deutschland, Frankreich,
England, Schweiz und Russland. „Heute ist unsere DNA alles in einem Slogan, der
aber alles, was wir tun, am besten verdeutlicht: aufbewahren, ohne zu
verschwenden. Wir legen großen Wert auf die Entwicklung von
Verpackungssystemen, die es unseren Kunden ermöglichen,
frische Lebensmittel aufzubewahren: Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse... Wir
setzen seit jeher auf Innovation. Wir arbeiten mit den Verarbeitern von
frischen Lebensmitteln und im Einzelhandel mit Lösungen, die alle
Lebensmittelsektoren abdecken, und wir sind täglich bestrebt, sichere,
wettbewerbsfähige und wirksame Produkte für eine zufriedenstellende
Aufbewahrung von Lebensmitteln anzubieten, indem wir in innovative Lösungen
investieren, die auf eine kontinuierliche Verbesserung der Nachhaltigkeitsleistung
abzielen “, sagt Stefano Mele, CEO der Fabbri-Gruppe. Führend zu werden, aber
dies tun, indem man die Marktentwicklung, die neuen Bedürfnisse einer sich
verändernden Gesellschaft, Brancheninnovationen riecht. „Unsere Strategie war
schon immer, uns an die Bedürfnisse des Marktes anzupassen, sehr vorsichtig zu
sein, wenn es darum geht, die Innovationen zu erfassen, die von Zeit zu Zeit
notwendig sein können. So sind wir zu einer europäischen Realität geworden, die
auf globaler Ebene aktiv ist, und die kontinuierliche Innovation liegt
auch im Übergang vom Familienunternehmen zum Management." Wachsen, aber
mit Bewusstsein. Die edle Tugend der besten Unternehmensführer.
Die Geschichte, die zur Zukunft wird. Aber gehen wir einen Schritt
zurück und kehren wir zu dieser kleinen Druckerei in Vignola zurück, die von
Ennio Fabbri in den 1930er Jahren übernommen wurde und später zum Hauptquartier
seines Sohnes wurde, jenem Genie von Ermanno Fabbri, der es zu einer
einzigartigen Realität seiner Art machte. Ermanno Fabbri begann, ohne jemanden
um Erlaubnis zu bitten – wie nur die besten Innovatoren tun können –, ab den
50er Jahren, mitten in der Nachkriegszeit, als die Ressourcen besonders
wertvoll waren und damals wie heute ohne Verschwendung aufbewahrt werden
mussten, Lösungen für die Lebensmittelverpackung zu entwickeln. So entstand die
Fabbri Arti Grafiche. Nach viel Forschung und Entwicklung und der Eintragung
der ersten Patente gelang es Fabbri im Laufe der Jahre, die wichtigsten
Markttrends zu verfolgen und den Kunden die besten Lösungen zu bieten. 1960
gründete Ermanno Fabbri Automac und lancierte die erste Maschine zum
automatischen Wickeln von Zitrusfrüchten mit paraffiniertem Spezialpapier. So
entstand die aktuelle Strategie Fabbris, die auf der integrierten Synergie
zwischen Maschinen und Filmen basiert. Ziel ist es, dem Markt ein komplettes
Lebensmittelverpackungssystem anzubieten, das Verpackungsmaschinen und
Verbrauchsmaterialien umfasst. In den 70er Jahren setzte Automac die kalt
dehnbare PVC-Folie beim automatischen Wickeln von frischen Lebensmitteln für
Supermärkte ein. Eine weitere kleine, große Revolution wurde geboren. So begann
die Fabbri-Gruppe, sich auf dem Weltmarkt für die Entwicklung innovativer
Technologien und Materialien im Bereich der Verpackung zu profilieren. Im Laufe
der Jahrzehnte setzte sich die Entwicklung der Wickelindustrie fort, die zur
Entwicklung von Wickelmaschinen führte, die mit Wäge- und Etikettiersystemen
integriert wurden, bis hin zur Heißsiegelung. „Heute ist das Thema
Nachhaltigkeit in aller Munde, aber „aufbewahren ohne zu verschwenden“ war
schon immer unser Motto. Als Reaktion auf die neuen, dringenden Anforderungen
des Marktes und der Institutionen haben wir uns in den letzten Jahren auf neue
und bedeutende Innovationsprojekte mit großem Ressourcenaufwand konzentriert.
Kurz gesagt, wir haben versucht, frühzeitig in die Zukunft zu blicken, mit
einer erheblichen Investition in leichte Verpackungen, die möglichst wenig
Plastik verwenden“, sagt Mele. So investiert Fabbri rund 5 Prozent seines
Jahresumsatzes in Forschung und Entwicklung. Tradition und Innovation, zwei
Seiten derselben Medaille. „Heute dominieren wir den globalen Markt mit einem
Netzwerk von mehr als 90 autorisierten Händlern und Service-Stellen, aber wir
schauen immer mit Dankbarkeit und Bewunderung auf das Land, in dem wir geboren
wurden und von dem all dies ausgegangen ist."
https://podcast.confindustriaemilia.it/
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