Der biografische Dokumentarfilm über Giorgio Fini, den modenesischen Unternehmer, der in Italien und im Ausland berühmt geworden ist, weil er viele typisch emilianische Produkte wie Tortellini, gefüllte Schweinsfüsse und Balsamico-Essig eingeführt hat, wurde fertiggestellt.
Der vom Journalisten Marco Amendola geschriebene und produzierte Dokumentarfilm, "Giorgio Fini, die guten Dinge aus Modena" rekonstruiert die Geschichte der Marke und gibt ein authentisches Porträt von Giorgio Fini durch Interviews mit seinen ehemaligen Angestellten und engsten Mitarbeitern wieder.
"Mit Neugierde, Sensibilität und Aufmerksamkeit auf die sich ständig wandelnde Welt schauen, um unsere Verbraucher daran teilhaben zu lassen und jeden Tag eine führende Rolle zu spielen: Dies ist die Synthese einer Entwicklung, die die Geschichte der Fini Group seit jeher prägt", sagt Fabio Ferrari, Generaldirektor der Fini Group.
Dieses Einpersonenunternehmen, das sich zu 100 % im Besitz der Holding Carisma, einer rein italienischen Gesellschaft, befindet, ist ein Lebensmittelkonzern, der sich auf die Herstellung von frischen gefüllten Teigwaren sowie von Gemüsekonserven, Tomatenpürees und Konfitüren unter dem Markennamen „Le Conserve della Nonna“ spezialisiert hat.
"So wie es anfangs revolutionär war, die echten Tortellinis aus Modena zu produzieren", betont Ferrari, "ebenso innovativ war die Entscheidung, sich der Mission "Nicht nur gut" anzuschließen - einer Philosophie, die aus der Überzeugung entstanden ist, dass es heute nicht mehr ausreicht, über gutes Essen zu reden.
Es ist richtig zu wissen, woher jedes Lebensmittel kommt, in welche Verarbeitungsverfahren es eingebunden ist, ob es sicher und ernährungsmässig ausgewogen ist. Ein Konzept, das sich auf die Qualität der Rohstoffe und einer große Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Zutaten, hauptsächlich aus der Region, stützt".
Sehen Sie sich den Dokumentar-Trailer hier an
