Avvolto dalla
magia silenziosa dei colli bolognesi, Palazzo di Varignana domina dall'alto il
paese da cui prende il nome. Cuore del Resort è Palazzo Bentivoglio, castello
di campagna dalle quattro tradizionali torri datato 1705, ristrutturato
rispettando il fascino della sua storia.
L’edificio storico principale è
circondato da un borgo contemporaneo costruito in pietra, secondo
un’architettura coerente ed armonica col paesaggio circostante.
Attorno al
complesso si estendono 30 ettari di terreno suddivisi tra vasti spazi verdi,
parchi, fonti d’acqua e panorami mozzafiato.
Un modello di ospitalità originale
e sostenibile che vanta 150 camere, una SPA unica e originale di oltre 4.000
mq, dove Oriente e Occidente si intersecano in perfetto equilibrio e uno
splendido Giardino Ornamentale, inserito nel prestigioso network Grandi
Giardini Italiani. Completano il quadro i tre ristoranti del resort, con
proposte culinarie che spaziano dalla cucina fine dining a quella più
tradizionale, i percorsi sportivi anche all’aperto, le sette ampie piscine
esterne e gli eleganti spazi dedicati a cerimonie, eventi e congressi con
innovative dotazioni tecnologiche.
Il percorso di recupero che ha ispirato la
rinascita di Palazzo Bentivoglio ha coinvolto nel tempo anche il territorio
circostante: Palazzo di Varignana ha scelto infatti di recuperare antiche
cascine trasformandole in Ville di lusso – sei ad oggi, a cui si aggiunge una
splendida Country House – e valorizzarne la ricchezza avviando una propria
azienda agricola, un insieme di
terreni che
sono arrivati oggi a 500 ettari, da cui nascono prodotti a Km zero di alta
qualità.
Fiore
all’occhiello di questa storia è la vocazione a ripristinare le antiche varietà
di olivi, che estendendosi oggi in 200 ettari (oltre 150mila piante) consentono
di produrre un olio extravergine di oliva di altissima qualità che ha ottenuto
premi e riconoscimenti in tutto il mondo.
Contatti aziendali
Referenti food:
Eleonora Berardi:
eleonora.berardi@palazzodivarignana.com
Francesca Mora:
francesca.mora@palazzodivarignana.com
Francesco Gozzi:
francesco.gozzi@palazzodivarignana.com
(Palazzo di Varignana - Via Ca' Masino 611A - 40024 Varignana - Castel San Pietro Terme, BO - www.palazzodivarignana.com)
Validità
La convenzione sarà valida fino al 31 dicembre 2023
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