Sui colli bolognesi, tra Emilia e Romagna, Palazzo di Varignana si afferma come un modello evoluto di ospitalità diffusa che integra resort, agricoltura, wellness e cultura in un unico sistema territoriale. Dal recupero di Palazzo Bentivoglio alla filiera agricola delle aziende agricole di proprietà, fino ai programmi di longevità e a un approccio strutturato alla sostenibilità. Un progetto che nasce da una visione imprenditoriale di lungo periodo, pensata per generare valore nel tempo e per il territorio. Per FARE INSIEME Giampaolo Colletti intervista Carlo Gherardi, fondatore e anima di Palazzo di Varignana