giovedì 3 aprile ore 10-13
Cirfood District - Via Alfred Bernhard Nobel, 19/A - Reggio Emilia

Il valore della pausa pranzo e le scelte di consumatrici e consumatori in termini nutrizionali e sociali sono centrali per garantire benessere e qualità di vita, in particolare all’interno dei contesti professionali.

La ristorazione aziendale rappresenta un servizio necessario, perché parte integrante dello sviluppo di un welfare aziendale che sappia tener conto di socialità, conciliazione vita-lavoro, qualità nutrizionale e miglioramento delle performance lavorative, oltre a essere un prezioso alleato per diffondere una cultura del cibo che sappia tener conto della sostenibilità e dell’attenzione alla salute, anche attraverso l’uso di nuove tecnologie che consentano scelte più consapevoli.  

Ne parleremo nel corso dell’evento “Nutrire il benessere: il valore della ristorazione aziendale”: un momento di confronto per ascoltare esperienze di imprese d’eccellenza, con l’importante contributo di esperte ed esperti nell’ambito dell’organizzazione aziendale, della nutrizione e della digitalizzazione. Verrà, inoltre, presentata la ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT sulle abitudini di consumatrici e consumatori in pausa pranzo.

PROGRAMMA

Ore 10 Registrazione partecipanti e welcome coffee

Ore 10.30 Saluti di benvenuto
Chiara Nasi, Presidente CIRFOOD

Ore 10.40 Lavoro, cibo e cultura
Antonio Calabrò, Presidente di Museimpresa e Fondazione Assolombarda

Ore 11 Presentazione della ricerca “Pausa pranzo: abitudini e necessità di chi lavora”
Enzo Risso, Direttore Scientifico IPSOS 

Ore 11.20 Ristorazione aziendale: nutrire il benessere
Donatella Ballardini, Medico, Specialista in Scienza dell'Alimentazione e Pediatria, Direttore Medico e Sanitario Centro Gruber 
Giovanni D’Aprile, Executive Partner Reply
Marcello Leonardi, Regional Sales Director CIRFOOD
Luca Marchezzolo, HR Manager Corporate De’Longhi Group
Michele Pagnoni, Manager Workplace Experience Philip Morris Manufacturing & Technology Bologna S.p.A.
Claudio Stefani, Presidente Filiera Agroalimentare Confindustria Emilia

Ore 12.45 Conclusioni
Alessio Bordone, Group Chief Sales Officer CIRFOOD 

Ore 13 Light lunch
Modera: Giusi Legrenzi, Giornalista

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