Martedì 3 febbraio 2026 dalle 10.30 alle 16Palazzo di Varignana
Via Ca' Masino 611A - Varignana (BO)

Un’occasione di confronto aperto sui temi della sostenibilità applicata all’ospitalità, intesa come relazione virtuosa tra territorio, persone e impresa. Un appuntamento promosso da Palazzo di Varignana, pensato per favorire il dialogo e la condivisione di visioni, esperienze e buone pratiche sul futuro del turismo.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

10:45 | Saluti iniziali
Carlo Gherardi - founder Palazzo di Varignana
Roberto Ricci Magnani - direttore generale della Direzione Conoscenza, Ricerca, Lavoro, Imprese della Regione Emilia-Romagna
Enzo Carella - presidente di Filiera Turismo Italia e FederTerziario Turismo

11:15 – 12:00 “Dalla terra all’ospite: sostenibilità come cultura dell’accoglienza”
Chiara Del Vecchio - amministratrice delegata Aziende Agricole Palazzo di Varignana
Domenico Scordari – CEO & founder Naturalis Bio Resort
Patrizia Tassinari - professoressa ordinaria Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari UNIBO
Enzo Carella - presidente di Filiera Turismo Italia e FederTerziario Turismo

12:00 – 13:00 “Ospitalità consapevole: il benessere come forma di sostenibilità”
Annamaria Acquaviva – direttrice scientifica Palazzo di Varignana
Massimiliano Sisto - giornalista settore Health
Annamaria Colao - presidente Società Italiana di Endocrinologia
Cinzia Galletto - giornalista ed esperta di Turismo del Benessere

13:00 – 14:30 | Light Lunch

14:30 – 14:45 | Fireside Chat
Nicola Romanelli dialoga con Andrea Guizzardi - professore di Statistica Economica UNIBO e Presidente Clust‑ER Turismo Emilia‑Romagna

14:45 – 15:45 “Coltivare futuro: la governance sostenibile tra cura delle persone e impatto sociale”
Cecilia Bortolotti – corporate communications & sustainability manager di Palazzo di Varignana
Marco Panieri - sindaco di Imola e presidente ANCI Emilia-Romagna
Paolo Tedeschi - managing director HSL Hospitality
Agostino Scialfa - presidente Filiera Turismo e Cultura Confindustria Emilia Area Centro
Clara Gasparri - people & culture manager Four Seasons Hotels and Resorts
Modera: Nicola Romanelli, founder Travel Hashtag Advisory

15:45 –16:00 | Conclusioni

RSVP entro il 29 gennaio a marketing@palazzodivarignana.com