Le norme per individuare il Paese di origine del prodotto sono contenute in accordi internazionali e regolamenti nazionali e comunitari.
In Italia e nell'Unione Europea, le norme di origine sono diverse per l'origine preferenziale e l'origine non preferenziale. Le fonti normative sono:

La Commissione Europea mette a disposizione degli operatori europei una piattaforma online costantemente aggiornata, che offre informazioni dettagliate su tariffe, dazi, regole di origine preferenziale e procedure doganali per l'importazione e l'esportazione di merci. Di seguito una guida per il suo utilizzo.