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È stato il Teatro Pavarotti Freni di Modena a fare da cornice all'attesissima presentazione della Guida Michelin2025 Italia, che quest'anno ha festeggiato 70 anni.
Una data che resterà indelebile per Mattia Trabetti, Executive Chef di Alto, il ristorante fine dining ospitato sul rooftop di Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (Mo), che ha ottenuto la sua prima Stella Michelin Un traguardo che riempie di orgoglio tutto il team di Executive Spa Hotel.
«È un giorno speciale, uno di quelli che non si dimenticano e porteremo nel cuore. L’impegno ha trovato la sua ricompensa, ma continueremo a dedicarci con la stessa passione e dedizione che ci hanno portati fino a qui. Questa stella è solo una tappa del nostro cammino, grazie a tutti per aver creduto nel nostro sogno», ha dichiarato lo Chef Mattia Trabetti.
