- Associazione
Per un giorno Bologna diventa il punto d’incontro del bartending internazionale al femminile. Il 29 settembre la città ospiterà infatti la finale del Premio Lady Amarena International 2026, l’unico, ideato da Fabbri 1905, nel panorama mondiale a essere rivolto esclusivamente alle donne professioniste dietro al bancone.
A contendersi il titolo saranno 8 barladies provenienti da Austria, Cina, Germania, Indonesia, Italia, Polonia, Spagna e Svizzera: otto percorsi professionali e otto culture della miscelazione che si incontreranno a Bologna, città in cui Fabbri 1905 affonda le proprie radici e da cui il premio è partito nel 2015 per diventare negli anni un appuntamento internazionale.
A fare da cornice alla finale sarà Velluto Botanique Eclectique, locale boutique nel cuore di Bologna scelto per ospitare un’edizione più raccolta ed esclusiva. Una sede che porta la competizione fuori da una dimensione puramente tecnica e la avvicina all’atmosfera reale del bartending contemporaneo: il bancone, il pubblico, il gesto e il servizio.
Dalle ore 19.00, il Velluto aprirà le porte al pubblico. Per i bolognesi e gli appassionati sarà l’occasione non solo di assistere alla premiazione, ma anche di assaggiare tre cocktail Fabbri - Marendry and Tonic, Ratafià Spritz e Gin Tonic Fiori di Sambuco - con Amarena Fabbri come filo conduttore della proposta. Dopo la proclamazione, la vincitrice del Premio Lady Amarena International 2026 passerà dietro il bancone del locale per una speciale esibizione.
Da quando nel 2015 il contest ideato da Fabbri 1905 è nato, molta strada è stata fatta dalle donne bartender tanto da poter competere alla pari con i colleghi uomini. Molte delle finaliste incoronate in questi anni sono diventate vere protagoniste della mixology: da Cinzia Ferro, prima Lady Amarena, a Federica Geirola, Lady Amarena Italia 2021, fino a Linh Nguyen e Francesca Aste, vincitrice dell’ultima edizione internazionale.
“Sin dal principio abbiamo inteso dare un contributo significativo alla conquista di pari dignità e opportunità di accesso alla professione del bartender, fino a non molto tempo fa appannaggio quasi esclusivo degli uomini, contribuendo spesso al conseguimento del successo di molti talenti femminili”, afferma Nicola Fabbri, grande mentore del concorso.“Negli anni abbiamo visto competere donne provenienti da Paesi come Nigeria ed Emirati Arabi Uniti, che hanno trovato così una modalità di espressione e affermazione non comune per queste società”.
L’edizione 2026 aggiunge due nuovi riconoscimenti alla sfida internazionale: il Premio Speciale Caffetteria, per il miglior cocktail con caffè, e il Premio Speciale Analcolico, per la migliore proposta senza alcol, già introdotti nell’edizione italiana 2025.
Bologna sarà anche il set di un nuovo racconto digitale della manifestazione. Riprese Point of View, a 360°, zenitali e macro-dettagli seguiranno le concorrenti da prospettive inedite, mentre un montaggio tra slow-motion e accelerazioni trasformerà la finale in una serie di contenuti social ad alto impatto. Le otto barladies saranno inoltre protagoniste di ritratti digitali dedicati alla loro storia professionale e personale.
Le finaliste di Lady Amarena International 2026
· Lucia Perez - Spagna
· Valentina Scuotto - Italia
· Sara Mesa Alejos - Svizzera
· Stephani Christanti - Indonesia
· Melinda Hong - Cina
· Chiara Leoni - Austria
· Clara Staad - Germania
· Ellina Dawidowicz - Polonia
Premio Lady Amarena
Il Premio Lady Amarena, nato nel 2015 e giunto all’ottava edizione, è stato il primo riconoscimento internazionale riservato alle donne professioniste del mondo della mixology e ha raggiunto l’obiettivo di portare al meritato successo molti talenti femminili che, sfidando pregiudizi e luoghi comuni, si impegnano quotidianamente a innovare profondamente il settore della miscelazione. Ispirato alla figura di Rachele Fabbri, che inventò oltre cento anni fa la ricetta dell’Amarena Fabbri e contribuì alla fortuna dell’azienda di famiglia, questa competizione vuole accendere i riflettori sull’enorme contributo che le donne portano, in termini di innovazione, creatività e stile, nel mondo della mixology e della caffetteria in ogni angolo del globo.
Nel 2022 è nato anche “Lady Amarena Junior”, lo spin off del riconoscimento dedicato agli studenti delle scuole alberghiere. Concorso dedicato a tutti i giovani - ragazzi e ragazze - con la volontà di specializzarsi nell’arte dell’ospitalità nella sua interezza, a conferma della volontà di Fabbri 1905 di supportare il talento in ogni sua forma.
