Acetaia Giusti, la più antica acetaia del mondo, fondata a
Modena nel 1605, ha chiuso il 2022 con un fatturato di 13,6 milioni, con un
incremento del 25% rispetto al 2021.
La storica azienda modenese, giunta alla sua 17°
generazione, prosegue il trend di crescita già riscontrato nell’anno
precedente.
“Siamo davvero soddisfatti dei risultati ottenuti nel 2022”,
ha dichiarato Claudio Stefani Giusti, AD di Acetaia Giusti, “il quadro di
bilancio generale mette in luce non solo un significativo aumento di fatturato
ma anche l’espansione nei mercati esteri con importanti incrementi in paesi
strategici”.
Acetaia Giusti, infatti, nel corso del 2022 ha raggiunto 70
Paesi, che complessivamente incidono per il 60% nel fatturato totale. Tra i
mercati esteri principali ci sono Germania, in linea con i volumi dell’anno
precedente, gli Stati Uniti, che registrano una crescita di oltre il 40%, e la
Corea del Sud, con un aumento del 20%.
Alla base del successo e dell’internazionalizzazione
aziendale c’è un’attenta strategia differenziata in ogni area nella quale
l’azienda è presente e il presidio fisico nei mercati più significativi.
L’azienda, infatti, ha aperto nel corso degli anni nuove filiali all’estero e
tre flagship store in Italia, parallelamente a un incremento del personale
commerciale, capace di diffondere non solo il prodotto, bensì una vera e
propria cultura dell’Aceto Balsamico di Modena.
L’ultima inaugurazione di Acetaia Giusti è avvenuta nel mese
di aprile, con l’apertura della terza Boutique Giusti in Italia, nel centro
storico di Bologna, in via degli Orefici. Il format scelto è quello di una galleria
esperienziale’ in cui scoprire la storia e la tradizione del più antico Aceto
Balsamico di Modena, come nelle Boutique preesistenti di Milano e Modena.
Altro luogo strategico per la diffusione della cultura
dell’Aceto Balsamico di Modena è il Museo Giusti che, aperto nel 2018, nel
corso del 2022 ha accolto oltre 20.000 visitatori. Di questi, il 35% italiani e
il 65% proveniente da paesi esteri. Boutique Giusti e Museo Giusti giocano un
ruolo fondamentale in termini di valorizzazione del brand e di diffusione della
storia dell’azienda, contribuendo in modo significativo anche al fatturato
complessivo.
Tra gli obiettivi principali per il 2023, oltre al continuo
sviluppo commerciale, c’è il consolidamento della struttura organizzativa e il
completamento dei lavori di ampliamento dello stabilimento produttivo con circa
3.000 mq adibiti a magazzino e produzione e un investimento complessivo di 10 milioni
di euro. Entro fine anno è poi prevista la ristrutturazione degli uffici con
l’obiettivo di incrementare il benessere dei dipendenti grazie a spazi più
accoglienti e confortevoli e l’inserimento di aree verdi e zone ricreative.