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Cooperativa Bilanciai protagonista al Cibus Tec, evento dedicato alle tecnologie per l’industria e delle bevande, in corso in questi giorni al quartiere fieristico di Parma.
L’azienda di Campogalliano per l’occasione ha esposto la sua ultima novità: la peso prezzatrice, denominata GALAXI HS, dalle dimensioni estremamente compatte, di lunghezza inferiore ai due metri, dedicata alla pesatura ed etichettatura di prodotti alimentari confezionati, frutta, carne, verdura, formaggi, salumi. Le dimensioni, fattore molto importante per ottimizzare il layout all’interno dello stabilimento combinate con la velocità a cui opera, può arrivare sino a 130 pezzi al minuto, la collocano tra le macchine più performanti a livello mondiale.
Nell’area tecnologica della fiera, è stato possibile vedere la nuova attrezzatura in funzione all’interno di una intera linea di confezionamento di tranci di formaggio confezionati in vaschetta termoformata. L’intera linea è stata realizzata in partnership con più aziende del settore. Cooperativa Bilanciai si è occupata di tutta la parte di fine linea, gestendo la pesatura e l’etichettatura su due lati delle singole confezioni: etichetta di brand applicata sul lato superiore ed etichetta con le informazioni tecniche (ingredienti, allergeni), legali (peso e data di scadenza), logistiche (codice a barre) e di tracciabilità (lotto) applicata sul lato inferiore.
“In collaborazione con Fiere di Parma abbiamo avuto questa opportunità che ci ha permesso di mostrare anche in movimento le soluzioni che proponiamo. Cibus Tec è una vetrina di straordinaria importanza perché è frequentata da tanti imprenditori che operano nel settore del food e che sono alla ricerca di attrezzature sempre più performanti, precise e in grado di fornire informazioni utili per la gestione aziendale. Anche per questo abbiamo puntato con sempre più determinazione sulla possibilità di far dialogare le nostre macchine con i software ERP utilizzati per la raccolta e gestione di dati aziendali,” ha evidenziato Claudio Menozzi, product manager del settore linee automatiche di Cooperativa Bilanciai.
“Da sottolineare che anche nel nostro settore sono in costante incremento le richieste di adattare le nostre soluzioni all’impiego di materiali per il confezionamento che abbiano un minore impatto sull’ambiente. Ad esempio, è in crescita la richiesta di rendere compatibili le soluzioni di pesatura con l’utilizzo di confezioni di carta che vadano a sostituire la plastica” conclude Claudio Menozzi.
