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Granarolo ha inaugurato a Bologna, in via Irnerio 12/5 D,
“Granarolo Bottega”, il nuovo punto vendita del Gruppo all’interno di un grande
centro urbano dopo quello aperto a Milano, concepito in ottica anti-spreco e
dedicato alla vendita quasi esclusiva di prodotti del portafoglio Granarolo.
Il taglio del nastro ha visto la presenza di Daniele
Ara, assessore del Comune di Bologna con deleghe all’Agricoltura,
Agroalimentare e Reti Idriche, del Vice Questore di Bologna Fabio
Pichierri e di Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo.
In
uno spazio di 170mq situato in una delle vie più centrali di Bologna, a pochi
passi da Via dell’Indipendenza e da Piazza VIII Agosto, a ridosso della zona
universitaria, il negozio è composto da un’area a libero servizio, con
prodotti freschi e ambient, e da un’area banco taglio servito, dove
poter trovare i migliori formaggi del portafoglio Granarolo, anche DOP.
Con
il nome “Bottega”, che richiama il concetto di negozio di vicinanza, in forte
rapporto con la tradizione, al centro del progetto c’è anche l’impegno del
Gruppo sui temi della sostenibilità per l’oggi e per il futuro, in linea
con il percorso intrapreso dal Piano di Sostenibilità triennale promosso nel 2018
e in coerenza con il Goal 12° “Consumo e Produzione Responsabili” dell’Agenda
2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.
Il concept del
punto vendita è infatti ideato anche per ridurre gli sprechi di prodotto a data
corta a cui ogni grande azienda del settore food può andare incontro e per
consentire ai consumatori un risparmio sul prezzo a scaffale, che sarà
significativo sui numerosi prodotti a scadenza ravvicinata presenti ogni giorno
in apposite aree promozionali last minute.
Il risparmio sarà anche
energetico attraverso una scelta di banchi frigo di nuova generazione a basso
impatto ambientale.
Granarolo
Bottega Bologna va così ad affiancarsi al negozio di Milano inaugurato a
ottobre e agli spacci sorti accanto agli stabilimenti produttivi del Gruppo rispettivamente di Bologna, Castelfranco Emilia (Modena) e
Gioia del Colle (Bari), market del fresco a libero servizio in cui dipendenti
Granarolo, consumatori privati e operatori del settore Ho.Re.Ca. hanno già la
possibilità di trovare a prezzi convenienti un ampio assortimento di prodotti
tra cui quelli del portafoglio Granarolo e una selezione di referenze secondo
la stagionalità.
Granarolo
Bottega Bologna diventerà anche un punto di sensibilizzazione sui raggiri
soprattutto nei confronti delle persone anziane grazie alla distribuzione di cartoline contro le truffe
promosse insieme alla Questura di Bologna.
