Acetaia Giusti Srl

Claudio Stefani è CEO di Acetaia Giusti.
Ingegnere gestionale e rappresentante della 17esima generazione della famiglia Giusti, Claudio Stefani è alla guida di un’azienda che si posiziona con orgoglio come leader nella produzione di Aceto Balsamico di Modena di fascia premium. 
Entrato in azienda nel 2005 dopo una lunga esperienza nel mondo della consulenza in Accenture, assume prima il ruolo di CEO di Acetaia Giusti fino a diventarne proprietario nel 2014. 
Sotto la sua guida, grazie a visione strategica, grande focus sulle persone e spirito innovativo che porta a una gestione aziendale flessibile e orientata al miglioramento continuo, l’azienda conosce una forte evoluzione, passando da piccola realtà famigliare con fatturato di 1,6 Milioni di Euro e una decina di dipendenti a brand di riferimento internazionale con 22 Milioni di fatturato, 100 dipendenti, 4 filiali commerciali estere, 8 boutique monomarca ed esportazioni in 80 paesi nel mondo. Nel quadriennio 2022-2026 ha ricoperto il ruolo di Presidente della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia.
È Presidente della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia per il quadriennio 2026-2030.

Agroalimentare@confindustriaemilia.it
Tel. Segreteria: 334 6120422

Catta 27 Srl

Alessia Cocchi, laureata in Giurisprudenza presso l’Università “La Sapienza” di Roma, è CEO di Catta 27 Srl. 
Responsabile risorse umane e amministrazione, certificazioni qualità e ambiente, con delega per la sicurezza. Si occupa di gestione consulenze esterne, supervisione bilancio in collaborazione con sindaco e consulenti amministrativi e fiscali, gestione degli affari legali d’impresa, gestione consulenti medici e progetti di beneficenza sul territorio. Nel quadriennio 2022-2026 ha ricoperto il ruolo di Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia.
È Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia per il quadriennio 2026-2030.  

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Coswell Spa

Jacopo Gualandi, nato a Bologna il 16 gennaio 1978, è Amministratore Delegato di Coswell Spa. 
Laureato in Economia Aziendale presso l’Università degli Studi di Bologna, dal 2009 è Co-Amministratore Delegato di Coswell con responsabilità commerciali su export e farmacia e deleghe su demand planning, regolatorio e qualità. A partire dal 2017 segue l’apertura delle filiali di Coswell in Croazia, Slovenia, Ungheria e Regno Unito delle quali è anche Amministratore. Nel quadriennio 2022-2026 ha ricoperto il ruolo di Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia.
È Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia per il quadriennio 2026-2030.  

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Casoni Fabbricazione Liquori Spa

Paolo Molinari, nato a Modena nel 1970, è Amministratore Delegato di Casoni Fabbricazione Liquori Spa. 
Laureato in Economia e Commercio presso l’Università di Modena, ha conseguito un Master in Business and Administration in SDA Bocconi. Nel 2016, con altri due soci, ha rilevato Casoni Spa in modo da dare continuità ad una realtà imprenditoriale che era anche di famiglia. Della storia aziendale di Casoni, che ha avuto inizio nel 1814, rappresenta la settima generazione. Nel quadriennio 2022-2026 ha ricoperto il ruolo di Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia.
È Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia per il quadriennio 2026-2030.  

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Lesepidado Srl

Nato il 21 maggio 1970, nel 1999 ha fondato e sviluppato Lesepidado SRL, azienda leader nella produzione di prodotti per la decorazione alimentare e di sistemi di stampa per l'industria alimentare.
Ha guidato l'innovazione e la crescita, stabilendo l’azienda come punto di riferimento nel settore. Oggi, Lesepidado impiega 90 persone. Si dedica ad attività consulenziali in materia di igiene, sicurezza sul lavoro, qualità e ambiente. Nel 2002 ha fondato Mexicom SRL, azienda inizialmente focalizzata sulla commercializzazione di arredamento etnico. Nel tempo ha guidato la trasformazione dell'azienda in un fornitore specializzato di servizi di manutenzione e pulizia. Dal 2004 al 2009 è Consigliere dell’Ordine dei Chimici di Bologna. Contribuisce alla definizione delle linee guida e degli standard per la professione, assicurando l'adeguamento alle normative vigenti e promuovendo lo sviluppo professionale continuo dei membri. Dal 2004 è Socio Fondatore dello Studio Laffi & Samoggia srl. Legale rappresentante, fornisce consulenze strategiche in ambito di sicurezza sul lavoro, qualità e normative alimentari. Ha ricoperto il ruolo di Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia nel biennio 2024-2026.
È Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia per il quadriennio 2026-2030.  

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Villani Spa

Nato a Bologna il 6 maggio 1972, è Direttore Generale di Villani Spa.
Ha conseguito la maturità scientifica nel 1991 e nel corso della vita professionale ha completato un Executive MBA presso Alma Business School nel 2011. Dopo un'interruzione del percorso di studi dovuta a un incidente, ha maturato una solida esperienza operativa lavorando in diversi reparti produttivi. Dal 1997 opera in Villani (Castelnuovo Rangone, MO), dove ha ricoperto ruoli di crescente responsabilità: dall'ufficio programmazione della produzione alla guida dei reparti produttivi, fino alla responsabilità dell'intero ciclo produttivo.
Dal 2007 è Direttore del Ciclo Fisico e successivamente Direttore Operativo e Direttore Generale, ruolo attualmente ricoperto. È vicepresidente di Assica e in passato ha fatto parte del consiglio direttivo del Gruppo Giovani. Appassionato di lettura manageriale, sport e viaggi, coltiva un forte interesse per la gastronomia.
È Delegato Aggiunto della Filiera Agroalimentare di Confindustria Emilia per il quadriennio 2026-2030.  

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